วิธีการเลือกอาหารทะเล

Last updated: 18 มิ.ย. 2562 | 7387 จำนวนผู้เข้าชม |

ปลาสด

1. ตาปลาต้องใส ไม่ขุ่น

2. เหงือกต้องสีแดงสดหรือชมพูสด

3. เกล็ดปลาแน่นไม่หลุด ตัวเงา

4. เนื้อแน่น ใช้นิ้วกดเบาๆ เนื้อไม่บุ๋มตามรอยนิ้วมือ

5. ไม่มีกลิ่นเหม็นคาว

กุ้งสด

1. หัวกุ้งและตัวกุ้งยังคงติดแน่นกัน เปลือกและเนื้อแน่น ไม่นิ่มเละ

2. ตัวกุ้งเป็นเงา ตาใส หัวกุ้งและลำตัวไม่เปลี่ยนสีผิดปกติจากเดิม

เช่น กุ้งขาว หัวกุ้งจะต้องไม่เป็นรอยดำ

3. ตัวกุ้ง ไม่มีกลิ่นเหม็นคาว

ปูสด

1.ก้ามและขาครบ มีวุ่นใสๆรอบขากรรเชียง

2. ยกแล้วมีน้ำหนักไม่โพล่ง

3. ลองกดดูที่ท้องของปู เนื้อแน่น ไม่บุ๋ม

4. กระดองปูยังเงา สีไม่ซีด

5.ไม่มีกลิ่นเหม็นคาว

หอยสด

1. เปลือกหอยต้องปิดสนิทไม่เปิดอ้า

2. ถ้าเปิดอ้าอยู่ เมื่อแตะเปลือกหอยจะปิดลงทันทีแสดงว่าหอยยังมีชีวิต

3. ไม่มีกลิ่นเหม็น

8 ม.ค. 2563

12 พ.ย. 2562

1 มิ.ย. 2563

28 ต.ค. 2562